Gram, c'est un chef passionné qui a forgé sa carrière culinaire avec détermination et créativité. Diplômé de l'école « Ilon Saint Jacques » à Namur, Gram a affiné ses compétences en travaillant aux côtés du chef Christophe Durand, ancien maître des fourneaux du restaurant renommé « Les Caves Gourmandes » à Huy, et actuel chef du « Garde-manger » à Gesves.
mettant en lumière sa cuisine de rue qui marie subtilement simplicité et complexité. Spécialiste des cuissons à basse température, il réinvente les plats traditionnels pour offrir une expérience culinaire contemporaine et accessible. Faites confiance à Gram' pour vous emmener dans un voyage gastronomique où l'innovation et la saveur se rencontrent harmonieusement.
Chef à domicile
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Traiteur/évènements
" Une bonne conception est une façon de s'exprimer et c’est ce qui distingue Gram’ des autres de par, sa cuisine de rue ou rime simplicité,mais aussi complexité. Gram’ saura s’occuper de vous, avec des formules sur mesure, selon vos souhaits & envies."
Nos avis clients
Nous avions invité 17 convives ( plus 3 enfants ) dans un gîte “chez Gaspard “ à Méan/Havelange pour un dîner 4 services. Tout a été parfait:bon repas,service avec explications et présentation au top,cuistot et son acolyte hypersympas. Première expérience pour nous, c’est à refaire avec le même chef Corentin.
Philippe
★★★★★
Très belle soirée avec des assiettes au top (excellente cuisine et belle présentation). Echanges très intéressants lors de la soirée et aide au service par la compagne du chef est un vrai plus. Bravo et merci.
Nous sommes très de cette première expérience d'un cuisinier à domicile, très agréable. Le chef est très sympa et convivial.
★★★★★
★★★★★
Hugues
Catherine